中国酵素城

中国酵素城项目主要依托渭南丰富的农产品资源,应用生物发酵技术生产各类酵素产品,可广泛应用于食品、饮料、日化、环保、养殖、种植等领域。中国酵素城项目符合渭南农业大市向农业强市转变的工业化需求,抓住了大健康产业爆发式发展的产业机遇,以生物发酵技术示范性的解决经济发展与环境保护、食品安全与信任危机等当前社会热点问题,在提升农产品附加值,实现农民增收、农业增效的同时,还将打造全国闻名的渭南酵素品牌,实现经济、社会、环境综合效益。综合考虑酵素产业的发展趋势以及渭南的比较优势,以聚集酵素产业、服务食品安全、倡导健康生活方式为目标,经开区与中国生物发酵产业协会签订战略合作协 议共建“中国酵素城”。

中国酵素城项目总规划占地面积15000亩,由三大区域组成。一是中国酵素城种植示范园区,规划面积12000亩,实行特色农业种植,打造现代农业、立体农业和休闲农业的示范区;二是中国酵素城工业园区,规划面积2300亩,主要实现酵素生产企业的聚集,生产以渭南优势农业为基础的苹果酵素、葡萄酵素、荷花酵素、元宝枫酵素、金银花酵素等;三是中国酵素城核心区,规划面积700亩,以“一馆一平台六中心”为核心主体,即以中国酵素馆、中国酵素城网上商城、中国酵素城应用研究中心、中试中心、检验检测中心、产业培训中心、双创中心、孵化中心等为核心,引领酵素产业的前沿发展。


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