脱贫攻坚先锋颂|贫困户变身小老板

渭南日报 记者高娟实习生曹新宇

8月15日7时许,记者和朋友慕名驱车来到白水县西固镇雷村一家特色包子饺子店。刚入雷村村口,迎面就看见红底黄字的“特色包子饺子店”招牌,走进店内,宽敞、明亮,顾客满座。大家吃着包子,喝着稀饭,拉着家常,好不热闹。

站在门口招呼生意的是这家店的老板,今年52岁的西固镇雷村贫困户王长安。他正忙着招呼客人进店,非常麻利地为顾客收拾好桌位,并端上两碗稀饭和包子,随后又匆匆走进厨房端出刚包好的包子上锅蒸。王长安负责卖包子和收钱,同时照看蒸笼,一人兼顾几个活,妻子则在后厨负责包包子,夫妻俩忙得不可开交。虽然排起了长队,高峰时期排队时间甚至超过23分钟,但顾客还是络绎不绝。

从2.5公里外赶来买包子的李王民告诉记者:“老王家特色包子店天天都是这样,因为包子好吃,所以即便要排队,我们也愿意等。”一旁正在吃包子的村民王书武对记者说:“老王家包子就是好吃,我们村谁家有娃过满月、过生日,都会提前来包子店预订。”

说话间,84岁的纪党琴老人吃完了包子。王长安看老人吃完后,立刻将装好的两个包子给老人递过去。老人跟记者说:“村里开了这包子店,不仅方便了群众,包子更是实惠又好吃。我一个人不想做饭时,就过来喝碗稀饭,吃包子,走时再买两个带回去,中午一热继续吃,可好了。”三天两头来这里吃包子,已经成为纪党琴生活的一部分。

趁着蒸包子的空隙,王长安告诉记者:“我这个包子店,目前主要靠我和老婆经营,另外雇了村里一名妇女帮忙包包子。每天6时20分左右第一笼包子就出锅开始卖了,每次出锅,十大笼包子,不到15分钟就卖完了。”夫妻俩每天从早上4时开始,一直忙到上午10时左右。由于夫妻俩的精心经营,包子店的生意越来越红火。

而提起两年前的生活,王长安说难熬得很,看不到希望。王长安家共有五口人,三个孩子上学,二女儿又是三级残疾。为了让家人过上好日子,他曾借钱办过养鸭场,但因为妻子突患癌症,不但鸭场血本无归,而且背了一身外债,家里一下跌入困境,连个房子都盖不起,靠长期租房居住。

2016年,王长安被确定为贫困户。为了帮助王长安一家脱贫,镇村帮扶干部经常来到王长安家中,与他结对子、交朋友,帮他找脱贫路子。

当了解到王长安有厨师技能时,帮扶干部建议他开一家特色包子饺子店。面对王长安的顾虑,帮扶干部多次入户与他沟通做工作,从思想上激发王长安脱贫致富的信心和动力。最终,王长安决定在村里开一家特色包子饺子店,通过自己的努力实现脱贫致富。经过镇村干部多方衔接和协调,2016年6月,在雷村街道为王长安搭建了一间简易瓦房,开办起了特色包子饺子店。

自从店面开张后,王长安一家精心经营,亲自采购食材,以物美价廉、诚实守信、热情服务赢得十里八乡的认可。

王长安深知,开店难,要长久坚持下去更难。有实干精神还不够,还要不断学习,提高质量。今年3月,他不等、不靠、不要,租到了条件更好的门面房,改善了包子店的环境。现在他的生意风生水起,每天收入都在800余元,月营业额达到2万余元。去年,王长安家摆脱了贫困,实现稳定增收。

王长安,一个曾经对生活失去希望的人,经过镇村干部的帮扶和依靠自身的努力,通过自强自立和诚信经营,不仅脱了贫,还当上小老板,走上了致富路。

“正是党的扶贫政策,才让我家摆脱了贫困,走上致富路。今年,我想把店办出特色并提高档次,吸引更多的人。有了党的好政策,加上自己的努力,相信日子会越过越好!”提及以后的发展,王长安信心满满。

(编辑 周佳 审签 徐磊)


评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论