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渭南日报 记者 彭一鹏 王珂
“面花”，也称“花馍”。在渭南，每至年节都会有许多家庭制作面花，以此庆贺团圆。 而春节里的面花，则蕴藏着更为丰富的寓意。
澄城面花技艺传承人申红云正在制作蛇形面花
庆贺新年的面花，除了以龙、马、猪、牛、羊等生肖动物造型外，还有大量龙凤呈祥、百兽献瑞等造型，也会迸发出枣花馍、元宝馍、花型饱满的牡丹、芍药、荷花等奇思妙想的创意。这些美轮美奂的面花既是美的化身，也是情的使者，更是礼的载体。绚丽多姿的面花艺术把乡间村野的民俗内涵实物化、形象化、艺术化。
澄城面花作品
渭南各地均有面花，但尤以华州、大荔、合阳、澄城等县最为出名。 但无论是华州面花与大荔面花的“素雅大气”，合阳面花“调性艳丽”，亦或是澄城面花“独树一帜”，都蕴含着丰富的乡土文化符号，成为中华传统年俗文化的一个具象。
搭笼、起火、出锅……当一个个形态各异的面花绽放在千家万户的蒸笼上，伴随着那腾起的麦香，人们也期待着，一年更胜一年。
澄城面花中惟妙惟肖的面制花朵
澄城面花作品——生肖蛇
大荔面花作品
合阳面花技艺传承人曹芳侠正在为蛇形面花上色
大荔面花技艺传承人（右一）赵聪玲和邻居们在家中制作面花，为新年做准备。
等待发酵的大荔面花
合阳面花中的蛇年新春面花作品
合阳面花作品
华州面花的蛇年新春作品——醒狮蛇
合阳面花作品
华州面花技艺传承人刘婷和女儿正在家中制作面花
华州面花技艺传承人正在制作醒狮头
华州面花作品
专门为蛇年春节制作的各式各样的华州面花作品
蒸制好的大荔面花
编辑：马杭娟
审核：徐磊
