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渭南日报 记者 王能力
初夏上午，日头渐高，在富平县梅家坪镇车家村果品交易市场，收购樱桃的车辆陆续离开，一行行整齐排列的摊位重归宁静。
“今天每斤多给你5毛钱的事儿，不敢让其他客商知道。”“能行，我替你保守秘密。”果农蒲新川终于得空掏出手机回复来自四川的一位客商，短信中还附带着咧嘴笑的表情符号。
自打7年前村上建成果品交易市场，蒲新川就习惯了樱桃种植和摘果上摊两手抓的忙碌生活。今年，他家种植的4亩樱桃，预计净收入8万余元。独特的自然条件和成熟的销售模式，让樱桃成为当地农民的致富果，品牌越擦越亮，畅销宁夏、湖北、重庆、四川、广东等地。目前，梅家坪镇樱桃种植面积8000余亩，近1600户农户从事樱桃生产，樱桃总产量1万余吨，鲜果总产值2.2亿余元。
品质把控——
把“好产品”变成“强品牌”
“梅家坪樱桃不用化学药品催熟，经过80天自然生长，营养充分，口感纯正，深受大众喜爱。”客商刘和平说，他每年在车家村果品交易市场驻点收购樱桃50天左右，主要销往广东一带，今年准备在梅家坪镇收购樱桃10万斤。
“好樱桃从种植开始。”梅家坪镇副镇长王荔说，因地缘特点、昼夜温差、土壤结构、光照条件、灌溉设施等系统集成，梅家坪镇产出的樱桃个大鲜亮、玲珑剔透、味美形娇。
走进梅家坪镇农产品质量安全监管站，只见樱桃样品被切成碎块，添加试剂，摇匀静置，通过农药残留检测仪、食品安全检测仪、樱桃糖酸度计等一道道“关卡”，一份详细的检测报告随之出炉。据介绍，每年樱桃成熟时节，镇上都会组织免费农药残留速测，结果立等可取，方便果农销售。
“‘梅家坪樱桃’作为一个金字招牌，需要全体从业人员共同维护。”王荔说，镇上制订标准、推广品牌，每年开展技术培训，加强行业服务管理，并明确“梅家坪樱桃”品牌的授权条件，必须是质量可靠、包装安全、严格分拣、检测合格、可以追溯的产品。
统一培育苗木、统一标准种植、统一技术指导、统一包装销售的集约化生产管理，不仅提高了樱桃品质，还扩大了生产规模，让“梅家坪樱桃”的名气越来越大。加上车家村果品交易市场配建有2000吨的果品气调库，还提供短期住宿、日常饮食、临时用工、免费打冷等服务，为客商驻点收购提供了极大便利。客商络绎不绝，“梅家坪樱桃”也就不愁卖。
立体塑造——
让“小樱桃”联接“大市场”
最近，31岁的许阿姣迷上了网课，一忙完手里的农活就坐在电脑前挪不了身。
“这是在上啥课？”“樱桃种植销售课。我想再多学点本事，把樱桃种得更好、卖得更远！”许阿姣回答。
许阿姣是一名爱“折腾”的青年，曾经在西安、重庆、湖北等地做水果批发生意，由于独特的乡土情结和对口的经验优势，2018年返乡种植樱桃，还尝试使用羊粪、羊奶、菜籽油等给果树施肥，探索提升果品质量；通过抖音直播、移动短视频等联接网上销售渠道，利用空运专机、配送专车、冷鲜包装等方式，使“梅家坪樱桃”从“田间”到“舌尖”，实现一线城市24小时内到达。
在电商平台，许阿姣每天销售樱桃近400单，还有一批“忠实粉丝”，一到樱桃旺季，每天都要订购。
梅家坪镇车家村还建成了电子商务运营中心，注册了“大大果园”商标，开办了淘宝网店、村级电商服务站等，极大拓宽了樱桃销售渠道，让消费者足不出户就品尝到“梅家坪樱桃”。
为进一步打响“梅家坪樱桃”产业品牌，线上“火”了，线下也得跟着“红”。这几年，“梅家坪樱桃”走南闯北，频频亮相各地展会，“梅家坪樱桃”逐渐成为远近知名的水果品牌，成为更多消费者的第一选择；连续5年举办樱桃节，开展樱桃评选、入园采摘等系列活动，不断聚集人气，激发从业者的积极性；先后发布“樱桃万千梅家坪最鲜”宣传口号、“梅家坪樱桃”IP形象和宣传标识，不断提升品牌知名度和市场影响力。
“樱桃节上，有客户认准了我家的樱桃，一直订购。每年到5月就打电话问樱桃熟了没，到现在已经合作三年了！”谈起自家樱桃，果农樊芳琴喜不自胜。
融合发展——
以“新业态”拓宽“致富路”
这些天，梅家坪镇车家村党支部书记任明宽喜中带愁。今年全村樱桃大丰收，看着一簇簇红彤彤的樱桃挂满枝头，果农们紧张有序地采摘、分拣、装筐、销售，任明宽不禁喜从心来。然而，去年的那场雨，他仍然记忆犹新。原来，去年樱桃生长的关键期，突然天降暴雨，导致樱桃果实变小、表层开裂、甜度下降、产量降低，给果农带来不小损失。“大棚樱桃不仅可以防风防雨防鸟，还可以提前20天左右成熟上市。这20天的时间差，至少能让樱桃售价提升50%。”带头修建大棚，引导群众参与，成了任明宽的心头大事。
农业是安天下、稳民心的战略产业，也是典型的风险产业。为提高自然灾害抵御能力，梅家坪镇党委政府组织产业强村和种植大户外出考察学习，拓宽思维眼界，并决定在车家村打造大棚樱桃高效栽培示范园，引领全镇樱桃产业向更高水平发展。
消息一出，大家纷纷响应。任明宽说，目前，大棚樱桃高效栽培示范项目已完成前期准备工作，即将开工建设，等到明年天气变化时，该项目的优势就发挥出来了。
“在大棚的庇护下，不仅能摆脱‘靠天吃饭’的窘境，还能进一步提高樱桃坐果率和商品率。”有了大棚示范项目，任明宽再也不用像往年那样担心天气因素影响，能够腾出更多时间和精力管护果园，带领村民发展产业增收致富。
“下一步，我们将在严控果品质量的基础上，采取线上销售与线下体验相融合、产业提质与文化旅游相贯通的营销方式，完善配套服务设施，推进产业融合发展，探索以樱桃采摘、休闲度假为一体的乡村旅游经济发展模式，走出一条更具梅家坪特色的产业发展之路，全面推动樱桃产业做大做强。”梅家坪镇党委书记胡宇星介绍，梅家坪镇将继续深挖樱桃产业发展潜力，让这项“甜蜜的事业”持续滋养老百姓“甜蜜的日子”，绘就一幅乡村产业振兴的新画卷。
责编：任瑞
校对：褚婷婷
审核：徐磊
