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渭南日报 记者 郭艳/文 牛纲/图
●一粒种子从破土萌芽到拥抱丰收，能孕育出何等丰硕的果实？
●一颗柿子从沐浴阳光雨露到红透半边天，能幻化出多少缤纷的花样？
●一只奶山羊从良种繁育到乳制品深加工，又能串联起多长的产业链？
●在富平县，这一切问题的答案都汇聚成一个共同的声音：前方，无限的可能正等待着我们去探索、去开拓。
●从春播到秋收，从夏耕至冬藏，五谷满仓，瓜果飘香。金秋十月的频阳大地，如同一幅动人的画卷、一首悠扬的诗篇，更像是一首激昂的赞歌，歌颂着丰收的喜悦与未来的希望。在这片土地上，一幅“粮”辰美景、“柿柿”如意、喜气“羊羊”的乡村振兴壮丽画卷正徐徐展开——
产业兴，乡村美；产业旺，农民富。发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径，是激活乡村高质量发展动力的强劲引擎。
作为农业大县，如何写好“土特产”文章，拓宽农民增收渠道？近年来，富平县紧扣“打造中国北方最美县城”目标，聚焦创建国家乡村振兴示范县任务，积极抢抓战略机遇，按照“3+X”特色产业布局，立足资源禀赋，深挖“土”资源、放大“特”优势、提升“产”效益，多向发力做优做强特色产业，推动一二三产业融合发展，坚持强龙头、补链条、兴业态、树品牌，真正让产业发展有势头、群众致富有奔头。
陕西红星美羚乳业股份有限公司的生态养殖场。
全县农业生产从小农经济的“一亩三分地”迈向“国家现代农业示范区”；种植、养殖及农产品深加工相结合，年产10亿余元的大产业蓬勃兴起；337个合作社、家庭农场建立产业联盟；“富平羊奶粉”“富平柿饼”被列为国家地理标志保护产品……
在这里，现代农业高质量发展步履铿锵，以粮食、柿子、奶山羊三大特色产业铺就群众“致富路”、激活乡村振兴“动力源”的活力图景不断涌现。
“粮”辰美景迎丰年
秋阳下，富平县流曲镇满绪家庭农场的夏玉米增密度示范田一片金黄，一株株玉米秆壮穗大、颗粒饱满。10月5日，伴随着机器的轰鸣声，玉米粒倾泻而出，农机专家紧张有序地进行测产。
“今年的收成不错，玉米平均亩产700公斤以上，最高亩产达到821.3公斤，再次刷新关中灌区高产纪录……”站在自家地里，农场主王满绪脸上洋溢着满足的笑容。56岁的他是种地“老把式”，流转了1000余亩土地，是当地的“种粮大户”和“种粮明星”。
“农业发展日新月异！现在从耕到收实现全程机械化，一粒种子最高可产半斤粮，小麦亩产最高达到1528.92斤，这是我以前做梦都不敢奢望的事……”王满绪见证了农田的变革，感慨万分。昔日的零散田块已被高标准农田示范区所取代，田成方、树成行、路相通、渠相连，旱能灌、涝能排。如今，自动化、智能化的农机装备成为田野上的新宠，无人机成了新农具，直播成了新农活，种地也成为一份有前途的职业。
近年来，富平县牢记粮食安全“国之大者”，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，坚持“良田、良种、良法、良机、良制”融合发展，加快基础建设，加强统筹协调，加大政策扶持，强化科技支撑，粮食产业实现了规模化、集约化、组织化健康发展。全县常年粮食生产面积保持在120万亩次以上，产量稳定在8.2亿斤以上，2024年预计全年粮食种植总面积123.56万亩，总产8.58亿斤。在此期间，打造流曲镇、到贤镇2个吨粮镇，宫里镇齐村村、东华街道优东村、刘集镇尹村村3个吨粮村，实现“吨粮田”。以“百千万”示范田建设为抓手，先后建立小麦玉米高产核心攻关“百亩田”109个，高产示范“千亩方”33个，辐射带动“万亩片”6个，推广应用先进的农业技术，示范引领全县单产提升。
与此同时，积极推进粮食产业深加工，延长产业链条，提高粮食附加值。作为农业产业化国家重点龙头企业，陕富集团通过“公司+基地+农户”的经营模式，实现了小麦种植、收购、储存、加工、销售全产业链发展。其产品除了精粉、面条粉、馒头粉、糖尿病人专用粉等面粉外，小麦胚芽粉、小麦胚芽饼干、胚芽糊、手工挂面等数百个品类的高附加值产品更是凭实力坐拥市场。
“全国粮食生产先进县”“全国商品粮生产基地县”“全省小麦生产转型升级示范县”“中国好粮油示范县”……这是对富平粮食产业发展的最高赞誉，也是对未来发展的美好期许。
“柿柿”如意富农家
秋风起，寒霜降，眼下富平柿子迎来丰收季。火红的柿子挂满枝头，宛如一盏盏小灯笼，照亮了群众的幸福生活。
10月24日，在曹村镇的柿子园里，村民正忙着采摘、分拣、装箱。“我们这边几乎家家户户都种柿子、加工柿饼，每年柿子丰收季，外地客商都慕名而来，上门收购柿饼，根本不愁卖。今年柿子产量好、品质高，价格也不错，我们家预计收入可达5万元左右。”曹村镇太白村村民王海潮在地头一边招呼前来采购的游客，一边高兴地说。
在富平县庄里试验区，柿农将削好的柿子挂上晾晒架。
在富平县，柿子不仅是一种水果，更是一种产业、一种文化、一种情怀。走进中国柿子博物馆，游客可以了解到柿子的历史渊源、文化内涵以及种植技术等知识。柿饼、柿子醋、柿子酒、柿子茶、柿粉、柿花蜜、柿染、柿子面膜……这是展示柿子文化的窗口，更是推动柿子产业发展的平台。
从庄里镇南午村有效攻克柿子大小年的故事，到永辉农业发展公司的清洁无尘化生产技术，再到湾里村柿子未来工厂的全自动化流水线生产，在这里，探索柿子产业的发展之路从未停歇。
优化产业布局、促进品种改良、加强技术指导、提升产品附加值、拓宽销售渠道、扩大品牌影响力……富平县将柿子产业作为富民强县的有力抓手，全力打造“富平柿饼 甜蜜中国”品牌形象，大力推进柿饼溯源体系和产业指数体系建设，着力打造百亿元级尖柿产业强县。在推进柿子产业链发展过程中，富平县一直坚持规模扩柿、质量兴柿、创新优柿，“富平柿饼”品牌价值已达32.77亿元。目前，富平县柿子种植面积达36万亩，2024年整体产业链产值有望达到85亿元，鲜柿产量可达10亿斤，柿饼加工量2.4亿斤，时兴创新产品冰柿产量预计超过1000万斤。
喜气“羊羊”奔富路
“优质奶山羊胚胎扩繁计划又迈出成功的一步！我们首批胚胎移植的羊羔现在已经出生40多天了……”10月30日，刘集镇奶山羊产业综合服务中心负责人、博乐奶山羊养殖专业合作社理事长杨都强难掩喜悦。
饲草饲料下单即送、养殖技术一键咨询、兽医120巡诊车随叫随到、奶山羊布病检测和孕检服务常年免费……受益于奶山羊产业综合服务中心的多元化服务，刘集镇曹管村南崔组的养殖户崔平安从2只羊扩展到了现在的40多只，“底气足才敢多养呀！”崔平安感慨道。
“我们给每只泌乳羊买了保险，每只羊保费90元，政府补贴72元，养殖户只需要掏18元。如果发生疾病或者死亡，保险公司就会进行赔付，这让养殖户的利益更有保障。”12年前，向斌从西北农林科技大学毕业后，毅然回到流曲镇双杨村成立了向忠奶山羊家庭农场，后来通过领取财政补贴将羊舍进行扩建，如今是当地响当当的致富带头人。向斌说：“村里现在有超过80%的村民都从事奶山羊养殖，日子越过越红火，这背后离不开全县产业发展的好政策、好环境。”
如今，在富平，一个涵盖良种繁育、规模养殖、乳品加工、设备购置、金融保险、品牌建设等多维度的奶山羊产业保障体系已经建成。
在红星美羚的奶源基地，自动喂食系统、智能温控系统、实时监测设备等，让奶山羊的生活更加舒适，也让羊奶的产量和质量得到了显著提升。在这里，已形成集饲草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、乳制品研发、生产加工与销售于一体的全产业链经营模式。旗下涵盖婴孕妇配方羊乳粉、幼儿配方羊乳粉、儿童及成人羊乳粉、多种口味酸羊奶等系列产品。
随着奶山羊全产业链的不断完善，富平县的奶山羊产业已经实现了从养活羊到育好地、种好草、养好羊、产好奶的转变，也让我们更加坚信“富平山羊奶强壮中国人”不只是一句口号。
走进渭南产投高产奶山羊数字化育种基地，科技感迎面扑来，这里的每一只奶山羊都拥有属于自己的“数字身份证”，它们的生长情况、居住情况、谱系管理、繁殖、防疫等关键信息都被精准记录与分析。
经过精心挑选，渭南产投农业产业振兴发展有限公司甄选出奶山羊中的佼佼者，通过连续多代的培育和优化，显著提升种群质量。为此，公司携手国内外顶尖的专家技术团队，在富平县刘集镇倾力打造了一个专注于高产奶山羊的数字化育种基地。目前，该基地利用首批进口的1500只携带GEBV值（全基因组估计育种值）的澳洲奶山羊，计划通过先进的数字化育种技术，对本土奶山羊进行良种改良并实现快速扩繁，从源头上解决全省奶山羊产业效益低、持续性差的问题。建设国家级核心种羊场和高品质生鲜乳供应基地，全面带动当地奶山羊产业提质增效，实现奶山羊产业跨越新发展。
近年来，富平县把奶山羊产业作为农民增收致富的主导产业，通过政策扶持、龙头带动、科技支撑等措施，推动奶山羊产业高质量发展。目前，已成为全国知名的奶山羊养殖基地和羊乳制品加工基地，奶山羊存栏量、羊奶产量和羊乳制品加工能力均位居全国前列，奶山羊产业已成为富平县农民增收致富的“金钥匙”。
在富平，粮食的规模化种植如同希望的田野，孕育着丰收的憧憬与期盼；柿子产业犹如甜蜜的源泉，涌动着美好的愿景与梦想；养羊业的蓬勃发展，则像一座坚实的桥梁，引领着群众走向幸福生活的彼岸。
从“关中粮仓”的荣耀，到“中国柿乡”的美誉，再到“羊乳之都”的辉煌，富平县以农业特色产业高质量发展为引领，带领广大群众在增“粮”产、干“柿”业、发“羊”财的道路上阔步前行。
奔跑在新时代的征途上，富平，未来可期！
编辑：马杭娟
初审：徐磊
终审：宋振峰
