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渭南日报 记者 姜晓
“柿子是一项甜蜜的产业，也是幸福的事业。”富平县洋阳柿饼专业合作社理事长郑耀文从事农业服务32年，专注富平柿饼20余年，他对这份事业的热爱，也像他对当地柿农的爱，多年来他钻研多项实用技术免费推广给柿农使用，用他的话来说，“不但要做给农民看，还要带着农民干，让更多的人受益。”
小寒已过，黄土高原上大片的土地也已休眠。而在荆山现代休闲农业产业园区的柿饼加工厂房里，工人正选果、包装、搬运，打包成箱的柿饼即将发往全国各地……
“以前都是纯手工制作，现在有了智能化设备，工人干活轻松了，效率也提高了。”采访中，郑耀文同记者讲起他这些年的创业历程。
1967年出生的郑耀文是富平县宫里镇人，1989年高中毕业后在雷村供销社工作，担任过营业员、统计员、出纳、会计等职，因为脑子活泛、干事踏实，之后又担任了雷村供销社主任、党支部书记。
作为活跃城乡经济、促进商品流通、扶持农业生产的供销社，郑耀文的工作是联通农村、农民和市场的桥梁。也是在此期间，他不断地与当地农民接触，对他们的生产、生活有了更深入的了解。
“我们富平的柿子和花椒在当时都很受市场欢迎。”郑耀文回忆道，受到当时市场行情的感染，他也对“下海”经商跃跃欲试，“虽说花椒产业也很好，但富平县是著名的柿子之乡，我还是更看好柿子的前景。”说干就干，2000年，郑耀文和供销社的几个同事就干起了柿子收购、包装的生意。
第一年，郑耀文以3~5元/斤的价格收购了20吨成品柿饼，经过包装后又以8元/斤在省内进行销售。尝到“甜头”后，2002年，郑耀文决定大展身手，自己建厂加工、包装，并雇用了临时工人。这一年，他收购了3万斤柿子，制作成了8000斤柿饼。可喜的是，这时，他的柿饼销路已打开全国市场。
为进一步扩大经营，2006年，郑耀文建成了百亩标准化富平尖柿园，并逐渐有了固定的员工和销售渠道。
在不断地摸爬滚打中，郑耀文不断思索总结，并将科技创新融入他的柿业发展中，不断通过推广新技术、研发新产品、培训技术推广人员等方式让柿饼产业提质增效：他发明了加工柿饼的托架，降低了加工柿饼的劳动强度，让柿饼商品率提高了40%；他研发的“富平尖柿垄上密植控高栽植技术”，改变了柿子放纵栽植模式，提高了柿子质量和产量；他研发的“富平尖柿和柿饼储藏关键技术与设施研究”如今也得到了柿农的广泛应用……
“不但要做给农民看，还要带着农民干。”郑耀文的这句话更是掷地有声。他的百亩标准化富平尖柿园成为农业专家传授柿农技术的平台。每年在此，结合农时的集中培训至少有2至3次，截至目前，免费培训了柿农3000人次，累计发放资料10万份。
与此同时，郑耀文的个人成就也硕果累累：2008年被富平县委县政府授予新农村建设“产业致富带头人”；2014年荣获渭南市科学技术二等奖，入选陕西省创新人才推进计划科技创新创业人才；2017年被授予富平县有突出贡献的拔尖人才；2012年在“投身经济发展，无私奉献社会”活动中被评为优秀人大代表；2022年荣获渭南市、富平县“最美科技工作者”称号……
“我一直在做的，就是将柿子管理、柿饼加工的实用技术推广给需要的柿农，让更多人受益。”为此，郑耀文的手机24小时开机。他的富平县洋阳柿饼专业合作社目前已有成员300人，栽植柿树1500亩，每年可加工柿饼2000吨，年销售3000万元，合作社成员人均增收10000元……
“是我研发了这些专利和技术，但他们不能仅仅只属于我一个人。”郑耀文认为，“只有把更先进的技术推广开来，才能逐步提高柿农学技术、爱技术、用技术的意识，也才能用先进的现代农业知识丰富他们的头脑、用先进的农业技术练就他们的本领、用快捷的信息明辨正确的市场思维，我们也才能一起发展这项产业，干好这项‘柿’业！”
编辑：马杭娟
初审：雷沛
终审：宋振峰
