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渭南日报 记者 秦强
“我们试种的羊肚菌还不错，首茬刚刚完成烘干。”4月15日，走进富平县张桥镇念田村羊肚菌种植基地，种植户王香广笑着说。
王香广是河南省鹤壁市人，种植羊肚菌已经5年了。一次闲聊，他得知张桥镇是富平甜瓜的重要产区，但甜瓜种植两三年后需靠轮休来调整地力，否则影响产量和品质。在甜瓜地里种植羊肚菌能将闲置的大棚设施利用起来，从而实现资源有效盘活利用。于是，经过深思熟虑，2025年12月，王香广来到念田村承包了10亩（约0.7公顷）土地种植羊肚菌。
由于种植技术成熟，加上管理到位，羊肚菌整体出菇效果良好。“六妹羊肚菌具有产量高、口感好、耐低温等优点。目前共采摘鲜菇4000余公斤，经过烘干后的羊肚菌经济效益非常可观。”王香广说，羊肚菌在念田村试种成功，离不开镇政府、村委会的大力支持。
羊肚菌种植带来可观经济效益的同时，还为改良土壤奠定了基础。王香广介绍，种植羊肚菌能调节土壤酸碱度、增强土壤腐殖质、增加土壤循环的透气性。所废弃的菌包又是后期作物生长的绿色有机肥，每亩地还能节省800元左右的肥料钱，后续种植的甜瓜，更能满足市场对高品质瓜果的消费需求，实现一地双收、种养循环。
好产业让附近10余位村民实现了家门口就业，也为瓜农增收蹚出了一条新路子。“自从村里种植羊肚菌后，我不仅获得了土地流转金，还经常来打零工增加一笔收入。”与甜瓜打了半辈子交道的瓜农梁玉良说，“以前甜瓜种植需要倒茬，通过嫁接技术后的甜瓜产量也受影响。羊肚菌的成功种植，让我看到了这个产业的发展前景，我今年也准备试一试。”
王香广在念田村成功种植羊肚菌，也是张桥镇近年来持续推进党建引领、大力推动产业发展的一个有益探索。近年来，张桥镇党委政府立足本土实际，积极从优化产业结构、探索出“盐碱水+工厂化循环水养殖”新模式、发展采摘经济等方面着手，助力镇域经济高质量发展。富平县张桥镇农业农村综合服务中心主任刘茜表示，镇上将继续探索产业发展新路径，增加群众收入，助力当地经济发展。
编辑：马杭娟
初审：董智勇
终审：杨宇龙
