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渭南日报 记者 秦强
“我们试种的羊肚菌还不错，首茬刚刚完成烘干。”4月15日，在富平县张桥镇念田村羊肚菌种植基地，种植户王香广笑着说。
王香广是河南省鹤壁市人，种植羊肚菌已经5年了。他在一次和战友闲聊中，得知张桥镇是富平甜瓜的重要产区，但甜瓜种植两三年后需靠轮休来调整地力，否则严重影响产量和品质。在甜瓜地里种植羊肚菌能将闲置的大棚设施利用起来，从而实现资源有效盘活利用。于是，经过深思熟虑，2025年12月，经张桥镇政府引荐，王香广来到念田村承包了10亩地种植羊肚菌。
由于种植技术成熟，加上管理到位，羊肚菌整体出菇效果良好。“我种的‘六妹羊肚菌’具有产量高、口感好、耐低温等优点。目前共采摘鲜菇4000余公斤，经过烘干后的羊肚菌经济效益非常可观。”王香广说。
羊肚菌种植带来可观经济效益的同时，还为改良土壤奠定了基础。王香广介绍，种植羊肚菌能调节土壤酸碱度、增加土壤腐殖质和土壤循环的透气性。废弃的菌包又是后期作物生长的绿色有机肥，可以给每亩地节省800元左右的肥料钱，在后续种植中，还可以提高甜瓜的品质。
羊肚菌种植不仅带来了经济效益和生态效益，也为附近10余位村民提供了在家门口就业的机会。正在大棚内干活的村民王牡丹笑着说：“我经常在基地打零工，活不重，照顾家里也方便，还能增加一份收入贴补家用。”
王香广在念田村成功试种羊肚菌，也为当地瓜农增收蹚出了一条新路子。与甜瓜打了半辈子交道的瓜农梁玉良说：“以前甜瓜种植需要倒茬，嫁接后的甜瓜产量也受影响。羊肚菌的成功种植，让我看到了这个产业发展的广阔前景，我今年也准备试一试。”
王香广在念田村成功种植羊肚菌，也是张桥镇近年来持续推进党建引领、大力推动特色产业发展的一个有益探索。近年来，张桥镇党委、政府立足本土实际，积极优化产业结构，大力发展采摘经济。张桥镇农业农村综合服务中心主任刘茜表示，未来，镇上将继续探索产业发展新路径，增加群众收入，助力当地经济发展。
编辑：周佳
初审：董智勇
终审：杨宇龙
