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渭南日报 记者 刘娜 秦强
5月8日，记者走进渭南市临渭区官底镇姜家村“蛋·传奇”主题农场，绿树环绕的养殖区干净整洁，智能化鸡舍井然有序，研学展厅里欢声笑语不断，农场负责人、退役军人陈晓青正向前来参观的游客讲解农业科普知识。
2007年，服役23年的陈晓青告别军营，选择投身生态养殖赛道。“部队教会我忠诚与担当，脱下军装干事创业，换个赛道也要为社会多做实事。当时农业领域创业主体不多，生态养殖前景广阔，我就下定决心扎根田间，养好每一只鸡、供好每一枚蛋。”谈及初心，陈晓青语气坚定。
创业之初，亲友的反对、市场的未知、技术的难题接踵而至，但军人不服输、不放弃的韧劲，让他始终坚守初心。说干就干，回到家乡西安，凭借精心饲养和管理，他在渭河边建起的养殖场稳步发展，很快在西安及周边地区打响口碑。
随着西安城市建设推进，原有养殖场面临搬迁，陈晓青的创业之路迎来新抉择。2021年，经过多方考察，占地500亩的“蛋·传奇”主题农场正式落户临渭区姜家村。“我曾在临渭区服役7年，这片土地承载着我的军旅记忆，我对这里的乡亲有着深厚感情，一直想找机会回报这片土地。”陈晓青坦言，姜家村地势开阔、土壤肥沃、交通便利，得天独厚的条件为生态养殖奠定了基础，更让他暖心的是，区政府有关部门与镇政府主动靠前服务，全程协助其完成了土地流转、手续办理等事宜。
走进智能化鸡舍，有环颈雉鸡、五黑鸡、珍珠鸡、贵妃鸡等特色品种，舍内智能化清粪设备全天候运转，每日及时清理粪便，从源头阻断疫病传播，为鸡群打造了洁净舒适的生长环境。在饲料配比上，陈晓青精益求精，主粮选用优质玉米、大豆，辅以蚕蛹、新鲜蔬菜等。鸡舍为每只鸡预留充足活动空间，让鸡群自然生长。如今，他养殖的2.2万只鸡产的蛋都是论个卖，不同品种的鸡蛋从3.5元到6元不等。
陈晓青以养殖为核心，着力构建生态循环农业体系，同步开辟300亩大棚蔬菜种植区与100亩小麦试验田，全部采用鸡粪发酵有机肥，全程以物理方式杀虫除菌，实现“养殖—有机肥—种植”的绿色闭环，做到种养结合、生态无害。
为打通产销通道、稳定市场份额，他推出会员制服务，打造“生态鸡蛋+有机蔬菜+特色面粉+鲜鸡肉”的一站式消费模式，借助京东、顺丰等物流渠道实现生鲜直达，搭配物理锁鲜技术，确保产品48小时内新鲜送达客户手中。“目前农场稳定会员超2000人，月均订单300至400单，创业初期我们通过线上推广打开市场，如今靠着过硬品质，老客户回购率持续攀升，口碑越传越广。”陈晓青笑着说。
目前，陈晓青立足农场资源优势，拓展农旅体验、科普教育、劳动实践等多元服务，打造集种养、观光、研学于一体的现代化农场。在农场专属科普展厅内，“先有鸡还是先有蛋”的经典议题悬挂墙面，趣味十足的农业科普知识、直观清晰的种养流程、第三代养殖模式等展板，让每次前来研学的学生驻足围观、踊跃提问。
“我们已经接待多批西安、渭南的中小学生，孩子们对农业生产充满好奇，通过实地观察、动手实践，能让他们真切感受农耕文化，懂得粮食来之不易，这也是我们践行社会责任的重要方式。”陈晓青说。
产业兴则百姓富，陈晓青在自身创业致富的同时，始终不忘带动乡邻增收、助力退役军人就业。农场日常有五六名村民固定工作，月工资2200元至4000元不等。农忙时节，临时用工峰值可达五六十人，让周边村民实现“家门口就业、稳定增收”。农场里还专门吸纳两名退役军人就业，来自西安的陈小强一直跟随陈晓青创业，如今已有18年，全程负责养殖技术与日常管理，每月薪资5000余元。本地退役军人李新江也扎根农场，与老战友一同深耕产业、共谋发展。
“我们每月接待十几批游客，最多一次来了200多人，大家都特别认可我们的生态种养模式，在这里收入也稳定，这活干得心里特别踏实、特别有奔头。”在农场负责游客接待工作的赵大雄笑着说。
编辑：马睿妮
初审：董智勇
终审：夏 莲
