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渭南日报记者 秦强 文/图
“姐，你栽植的羽衣甘蓝口感好、食用后饱腹感强，我一会儿再来采摘10斤……”5月22日一大早，大荔县东城街道邓营村村民黄雪梅就接到电话，家住大荔县城的王增春要再来采摘羽衣甘蓝。“好的，没问题，欢迎你来采摘。”黄雪梅满口答应。
羽衣甘蓝因其叶片含有大量的维生素、膳食纤维等，具有很高的营养价值和保健价值，深受健康饮食爱好者的喜爱。2025年在江苏探亲时，得知羽衣甘蓝在当地深受消费者青睐，黄雪梅决定尝试栽种。同年12月，黄雪梅就把引进的800株羽衣甘蓝苗种植在自家西红柿大棚地头。
羽衣甘蓝喜获丰收，黄雪梅笑得合不拢嘴。
“羽衣甘蓝的管护主要是做好杀虫杀菌控温，确保棚内温度在20℃左右、湿度保持在65%左右就行。”黄雪梅介绍，“羽衣甘蓝生长全程只需提供适量生物肥，完全不用喷洒农药，种植出来的羽衣甘蓝生吃完全没问题。”说话间，黄雪梅随机摘下一片羽衣甘蓝叶子递给记者，“你尝尝这个，生吃起来口感脆，经过焯水凉拌后菜香味更浓，越嚼越有滋味。”
正说着，王增春和朋友赶来，他们手拿着一沓塑料袋，一进棚就开始采摘羽衣甘蓝。望着眼前长势喜人的羽衣甘蓝，王增春说：“我昨天下午试着喝了一杯羽衣甘蓝汁，饱腹感非常明显，它非常适合我们这些健身人士。身边的朋友知道咱大荔有种植羽衣甘蓝的消息后，纷纷给我发消息，要我帮忙采摘。”话音刚落，王增春便现场开启了直播，向广大粉丝推介起羽衣甘蓝来。
“咱家羽衣甘蓝即将迎来丰产期，采摘后的羽衣甘蓝又会继续长出新叶子，这样反复生长一直持续到年底，预计每株可采收鲜菜15斤左右。按照目前每斤8元的销售价算，收益很不错。”黄雪梅说，“在大棚内边角地种植羽衣甘蓝，既盘活了闲置资源，又增加了收入，真是一举两得的好事情。”
“这两天大荔周边许多群众来棚里了解羽衣甘蓝，让我对后期扩大种植充满了信心。”黄雪梅表示，下一步将在确保打开销路的前提下，进一步探索羽衣甘蓝的盆栽和种植规模，努力蹚出一条致富路，带动更多村民增收致富。
编辑：马睿妮
初审：雷 沛
终审：杨宇龙
