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渭南日报记者 郭艳
7月29日中午，渭南高新区信义街道苍渡村村部锣鼓声声，“苍渡村农村互助幸福院”正式揭牌开业。
85岁的村民李起瑞和老伴姚燕相互搀扶着，一步一步走进食堂。凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、带把肘子、清炒时蔬……一桌桌满满当当的美味佳肴，香气四溢。这是互助幸福院特意为大家准备的，让第一天前来用餐的乡亲们帮忙“试菜”，尝尝口味合不合适、软烂合不合牙口。
“家里的地承包出去了，娃都在外上班，我们老两口做饭越来越费劲，平时凑合一顿是一顿。”李起瑞说，“现在有了互助幸福院，娃们也彻底放心了。”
老人们围坐一堂，笑声此起彼伏。
从这一天起，不只是村里809位60周岁以上老人，所有留守在村的、下地务农的、周边务工的男女老少，都有了属于自己的“大食堂”。
互助幸福院开张了，但如何长久开下去，才是真正的考验。
“为了这件事，我们来回考察、筹划了很久。”苍渡村党总支书记、村委会主任姜庆辉心里早有一本账。在街道办和村“两委”统筹推进下，苍渡村决定引入市场化运营机制——与“渭南高新区味之源餐饮经营部”合作，由专业团队负责运营。
对于就餐的本村村民，收费实行分龄普惠，不设年龄限制：80周岁以上每餐3元，60至80周岁每餐5元，60周岁以下每餐8元。此外，村里葡萄产业带来的客商等来互助幸福院用餐均低于市场价，既方便了顾客，也能让互助幸福院多点收入，贴补本村老年人用餐。
姜庆辉告诉记者，餐厅除了提供日常便民就餐和家常营养套餐外，还计划承接婚宴、家宴、生日宴等服务，全方位满足大家日常就餐和邻里聚会的多样化需求。届时，企业盈利部分，按10%给村集体分红。这样一来，互助幸福院不仅能自我造血，还能为村集体增收。老人吃饭安心了，村民和客商方便了，企业有利润，村集体有收入——多方共赢。
不仅如此，互助幸福院还带动了村民“家门口”就业。目前，有3人在这里帮厨，每人月薪2000元。
开业当天，街道办及村党员干部带头捐款捐物，不少热心村民主动请缨要来义务帮忙。“养老服务是民生大事、暖心工程，我们一定用心把好事办好、把实事办实。”信义街道办事处主任张辉说，“互助幸福院的揭牌，是服务的起点，更是责任的开端。我们将持续跟进、全程护航，严把食品安全和服务质量，让这里成为老人安心、子女放心、群众舒心的幸福家园。”
从“老人专享”到“全民共享”，苍渡村农村互助幸福院正在探索一条可持续的养老助餐新路径。这条路径，把老人的饭碗、客商的餐桌、村民的就业、村集体的收入连在了一起，让一份热饭不仅暖了人心，也有了长长久久的底气。
编辑：马睿妮
初审：雷 沛
终审：宋振峰
