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渭南日报记者 单江鹏
滚烫的开水冲入杯子，一缕清雅醇厚的香气缓缓散开。这香气，来自杯中泡的大荔沙苑子。作为省十八运会官方特许商品，这款便携式沙苑子隐茶杯一经面市便广受青睐，这背后是陈亚林多年深耕沙苑子产业交出的鲜活答卷。
翠绿的藤蔓舒展，紫红色的小花盛开，沙苑子在沙苑这片土地上蓬勃生长。每到深秋，各地药商便走村串巷上门收购。在当地，沙苑子不只是一味中药材，更是代代相传的民间茶饮。农闲时，村里的老人边晒太阳，边呷上一口沙苑子茶，骄傲地说句：“在古代，这是皇上喝的，贡茶！”
《本草纲目》对其有所记载。唐代《元和郡县图志》记述，自唐肃宗时期，沙苑子便被列为皇室贡品。故宫博物院留存的方形锡制茶罐里面盛放的“蒺藜子”，正是当年同州府进贡的沙苑子实物。因谐音又被称作“吉利茶”。
自古至今，沙苑子都是大荔人眼中的尊贵礼品。明清时期，当地人经商远行、走亲访友，常把沙苑子茶作为伴手礼，红纸金字的包装上，印着“欲知相思意，遥寄同蒺藜”的动人句子。
2021年，乘着第十四届全运会的东风，沙苑红沙苑子系列产品入选组委会官方特许商品，顺利打入高端消费市场。陕西沙苑红农业开发有限公司顺势优化产品设计，各类定制礼盒、文旅伴手礼走向更广阔的市场。古老的沙苑子，以全新姿态走进大众视野。
作为陕西沙苑红农业开发有限公司负责人，陈亚林2016年踏上返乡创业之路。创业10年，陈亚林已然成为沙苑子文化的钻研者与传播者。走进公司展厅，各类沙苑子深加工产品琳琅满目，同时，陈列着大量这些年他和同事们搜集整理的历史典籍，诉说着沙苑子跨越千年的厚重底蕴。
“沙苑子产业，正处在蓬勃发展的前夜。”谈及产业未来，陈亚林满怀憧憬。他告诉记者，依托得天独厚的地理条件，公司在韦林镇沙苑核心区流转了1200亩（80公顷）土地，建设标准化种植基地，开展土壤改良、良种选育、农技推广，实现了科学化规范化种植。在此基础上，改良传统炮制工艺，引进现代化生产设备，建成无菌加工车间。从田间到车间，陈亚林和沙苑红牢牢守住了千年沙苑子的优良品质。2025年，“沙苑红”荣获“陕西好商标”称号，品牌价值为6.31亿元。陈亚林获评大荔县产业致富带头人荣誉称号。
在陈亚林看来，渭南沙苑子优生区面积超100万亩（约66667公顷），而当前种植面积仅有5万亩（约3333公顷）左右，年产量4000余吨，发展空间十分广阔。“目前，我和我的团队正加紧产品创新、布局市场，期待让这株千年本草成为带动群众增收、助力乡村振兴的又一个百亿级大荔特色支柱产业。”陈亚林说。
编辑：马杭娟
初审：徐 磊
终审：夏 莲
