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渭南日报 记者 毕云丹
5月20日正午，放下碗筷的张跃星简单收拾后便走向蒲城西甜瓜试验田。
这位西北农林科技大学的研究生蹲在瓜垄间，指尖轻轻拨开叶片，目光扫过不同水量梯度下的瓜蔓——600至2100立方米/公顷的6组灌溉数据，此刻正化作西瓜生长的“成长密码”，被他仔细记录在实验本上。
“看这株！苗期控水后，茎秆更粗壮，抗病性明显增强。”张跃星指着一株瓜苗介绍。
自2023年5月蒲城西瓜试验站投运以来，他和团队其他成员已连续一年多追着太阳测数据、守着瓜棚记变化，终于破解了西瓜生长的“水分谜题”：滴灌技术如同给西瓜定制了“智能饮水杯”，精准到秒的供水节奏，不仅让果实甜度提升，更避免了大水漫灌导致的病害问题。
这片黄土地上，科研团队用仪器替代经验，让数据指导种植。
当科技扎根泥土，一颗带着晨露的西瓜正悄然蜕变，成为乡村振兴的“甜蜜引擎”。作为西北地区首个西瓜产学研平台，试验站的每一株瓜苗都在见证：从田间地头的实践到实验室的突破，现代农业的科技强音，正响彻黄土高原。
蒲城县党睦镇杜杨村，瓜农正在抢收大棚西瓜
立足西北 打造农业科技“综合枢纽”
蒲城县西瓜种植历史悠久，传统的蒲城西瓜以沙瓤、甜脆、汁多著称，在陕西乃至西北地区享有盛誉。
据蒲城县设施农业发展中心主任武岳介绍，20世纪80年代后，随着农业技术推广和品种改良，蒲城西瓜的种植规模逐步扩大，逐渐形成规模化、产业化的种植模式。2010年后，蒲城西瓜更是开始走品牌化之路，通过连年举办“蒲城西甜瓜宣传促销会”“走进社区、走进主销大型市场”“媒体现场观摩”“瓜田采摘”“蒲城西瓜品鉴会”等系列推广活动提升知名度。
2023年5月，蒲城西瓜试验站正式投入运营，它是西北地区首家集科研、教学、推广、服务于一体的综合性西甜瓜产学研平台。
这座由蒲城县人民政府与西北农林科技大学联合建设，蒲城县设施农业发展中心协同运营的试验站，总建筑面积4143.24平方米，以“六区六室”的科学布局构建起功能完备的现代农业服务体系。
这里既是技术创新的策源地，更是产业融合的枢纽平台：电商直播室内，新农人化身带货达人，向全国观众推介“蒲城甜”；培训教室里，“新瓜农”系统学习智慧种植、品牌运营等现代农业知识；农产品展示区中，采购商与农户现场达成产销协议，架起“田头”与“餐桌”的直通桥梁。
“我们已培育出8个具有自主知识产权的新品种，示范推广新品种2个，带动周边2000余户农户亩均增收1500元以上。”试验站站长马建祥教授的话语里透着自豪。
试验站的建立，不仅填补了西北地区西甜瓜综合性研究平台的空白，更为当地农业高质量发展搭建起了一个高层次的创新平台。依托强大的科研实力与完善的服务体系，试验站正逐步成为推动蒲城西甜瓜产业升级的核心引擎。
2025年西瓜品鉴会上，来自四面八方的客商和群众正在试吃西瓜。 渭南日报 记者 姚二曼 摄
品种创新 激活产业“芯”动能
品种是农业发展的“芯片”。蒲城西瓜试验站始终将新品种选育与引进作为核心工作，通过持续不断的品种创新，为产业发展注入强劲动力。
在2025年度陕西省蒲城西甜瓜新品种观摩品鉴交流会上，来自国家体系、省级科研单位及育种企业的150个礼品小果型西瓜新品种集中亮相，上演了一场精彩纷呈的“甜蜜竞赛”。
这些新品种从167个引进资源中经过严格筛选而来，在试验站的标准化种植基地里，科研人员对每个品种的生长特性、抗病能力、果实品质等指标进行系统观测与记录。
西农4号、农科大909等自主选育的新品种，以其优良的综合性状脱颖而出；墨莉、黄小宝、丰彩42等特色品种，则凭借独特的口感与外观吸引了众多关注。品鉴会上，专家们从外观、剖面、口感、含糖量等多个维度对新品种进行打分评价，初选出18个潜力品种和特色品种，为品种推广提供了科学依据。
“通过新品种的引进与选育，我们不仅丰富了蒲城西甜瓜的品种结构，更重要的是提升了产业的整体竞争力。”试验站首席专家张显教授介绍。
谈到新品种，蒲城县农掌门农业科技服务平台负责人代崇化喜不自禁：“今年我们成功推出甬蜜3号，该品种定位高端，当普通绿皮西瓜卖1.5元/斤时，有客商愿意2元/斤收购。”
他还补充道：“甬蜜3号在蒲城的种植面积预计突破2万亩，亩均收益较传统品种提高30%以上。”这些新品种的推广应用，不仅让消费者品尝到更多高品质的西甜瓜，也为种植户带来了实实在在的经济效益，推动产业向高端化、精品化方向发展。
西北农林科技大学蒲城西瓜试验站农掌门试验示范基地试种的新品种西瓜。 渭南日报 记者 毕云丹 摄
技术攻关 解锁产业升级“通关密码”
“当年的‘公西瓜’事件，让我们意识到科技服务的重要性。”谈起蒲城西甜瓜产业的“成长烦恼”，试验站首席专家张显教授打开了话匣子。
他告诉我们，多年前有种植户与同村种植户种植的品种相同，但却遭遇不开花、不结果，即“空蔓”的问题。
“我和团队的成员开始调取授粉期那几天的气象数据、分析授粉机理，最终揭开真相——低温导致花粉管无法萌发，与种子质量无关。”发现问题后，张显教授在给种植户解释成因后，提醒农户及时关注天气以及如何科学种植。
试验站团队通过这场“技术破案”不仅化解纠纷，更让农户深刻认识到科学种植的重要性。
类似的“疑难杂症”在试验站的“病历本”上还有不少：土壤连作障碍、礼品西瓜相对滞后、西瓜根结线虫、春茬番茄品种相对滞后……
针对大水漫灌这一传统陋习，专家团队研发膜下滴灌技术，将用水量减少40%，同时总结出“碗口水量护苗、垄面湿润膨果”的口诀。这样一来，让复杂技术变得通俗易懂。
在施肥领域，试验站提出“234”（鸡粪两方、猪粪三方、牛粪四方）有机肥配比方案，搭配微量元素与生物菌肥的科学施用，为瓜田“量身定制”营养套餐。
这些实用技术的推广应用，不仅提高了西甜瓜的产量与品质，更促进了农业绿色发展。通过节水灌溉与精准施肥，每亩地可节约用水30%以上，减少化肥使用量20%，实现了经济效益与生态效益的双赢。
今年上市的新品种黄小宝因口感独特备受市场欢迎。 渭南日报 记者 毕云丹 摄
示范推广 构建全产业链服务体系
蒲城西瓜试验站的专家教授们深知，科研成果只有转化为生产力，才能真正发挥作用。为此，试验站构建起“科研—示范—推广”三位一体的全产业链服务体系，让先进技术与优质品种走进田间地头。
在示范推广方面，试验站通过建立核心示范基地，将科研成果直观地展示给种植户。基地内，不同品种的种植管理技术、新型农业装备的应用效果一目了然，成为农户学习交流的“活课堂”。
同时，试验站还组织专家团队深入乡村，开展技术培训与现场指导。每年举办各类培训班50余场次，培训农户3000余人次，将复杂的农业技术转化为通俗易懂的“土办法”，深受农户欢迎。
为拓宽销售渠道，试验站积极搭建产销对接平台。通过举办新品种观摩品鉴会、农产品展销会等活动，吸引全国各地的采购商、经销商前来洽谈合作；利用电子商务区的直播平台，培养本土网红主播，开展线上销售，让蒲城西甜瓜搭乘“互联网快车”走向全国。目前，蒲城西甜瓜已销往全国20多个省市，并出口到东南亚等地，品牌影响力不断扩大。
此外，试验站还注重人才培养，通过与高校、科研院所合作，建立研究生实习基地、农民田间学校等平台，培养了一大批懂技术、善经营的新型职业农民。这些人才成为推动产业发展的骨干力量，带动更多农户走上科技致富之路。
辐射带动 谱写农业高质量发展新篇章
蒲城西瓜试验站的建设与发展，不仅推动了蒲城西甜瓜产业的转型升级，更以“样板效应”为全国西甜瓜产业发展提供了可复制、可推广的经验。通过技术输出、人才培育和模式推广，试验站的辐射影响力持续扩大，为农业高质量发展贡献了独具特色的“蒲城智慧”。
在蒲城，“香瓜哥”品牌创始人郭银科便是科技赋能农业的生动注脚。
在试验站专家团队的全程指导下，他创办了六合老口味香瓜采摘园。
“我们按照专家建议，采用高温闷棚技术改善土壤环境，搭配生物菌肥和有机肥替代传统化肥，不仅破解了连作障碍，还实现了全程减药减肥，瓜果品质反而更上一层楼。”谈及种植技术革新，郭银科如数家珍。
如今，他的手机不断弹出的线上订货单，正是传统农业向科技农业转型的最好见证。
凭借科技赋能，郭银科经营的农业合作社规模已发展至200余亩，其中核心种植区76亩由他管理。依托试验站的技术支撑，他不仅带动本村50余户、县域周边200多户农户共同发展，更将种植技术推广至榆林市榆阳区、宁夏青铜峡等基地。
他成功的秘诀在于：“把农产品当作工业产品来运作。”
从2014年起步，到2015年注册商标、2016年成立合作社并斩获绿色认证等多项地标荣誉，郭银科始终以“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）标准化体系为引领，让“香瓜哥”品牌实现“论个销售”，单价高于市场均价却依然供不应求。
如今的蒲城西瓜试验站，早已突破单一科研机构的定位，构建起“科研+示范+推广”的全链条服务体系。
“试验站就像一座桥梁，一头连接科研成果，一头对接市场需求。”蒲城县设施农业发展中心负责人表示，通过线上线下联动，蒲城西甜瓜品牌已覆盖全国20多个省市。
未来，试验站将继续深耕品种创新、技术推广与三产融合，让“蒲城甜”不仅甜在舌尖，更成为乡村振兴的闪亮名片，书写农业现代化的崭新篇章。
编辑：任瑞
初审：董智勇
终审：夏莲
