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9月15日，“解码关中沃土 感知时代脉动”网络主题活动采访团走进陕西省韩城市，这座以“大红袍花椒之乡”闻名的古城，正以多元产业奏响乡村振兴与科技创新的时代交响曲。在司马迁祠的千年文脉映衬下，深入探访了代表现代农业、新能源和特色食品加工的三家领军企业，解码其如何驱动韩城高质量发展。
新能源芯动力：红马科技引领智造
走进陕西红马科技有限公司的厂区，绿树成荫、环境优美，颠覆了传统工业印象。这直观体现了其国家级“绿色工厂”和陕西省“十三五”节能减排先进企业的内涵——将生态理念深植发展基因，通过高绿化率与贯穿生产全流程的清洁技术，践行绿色制造承诺。
作为国内锂电正极材料行业首家智能工厂和“先进级智能工厂”获得者，红马科技的核心竞争力在于“智能制造”与“持续创新”双轮驱动。红马科技有限公司党支部书记朱海龙介绍道，公司斥资5000余万元打造新能源材料研究院，联合复旦大学、西安交通大学等顶尖高校，构建了省级研发平台与重点实验室，先后拥有80余项国家发明专利。通过领先的自动化生产线、智能仓储系统和“数字孪生工厂”，实现了全流程数字化管控，支撑年产25000吨高品质三元正极材料的稳定输出。
近年来，凭借领先的智能制造水平和持续的技术创新，红马科技的产品赢得了市场的广泛认可。其生产的三元正极材料广泛应用于3C数码、电动工具、智能家居、无人机、新能源汽车动力电池及储能电站等多个领域。下一步，朱海龙表示：“红马科技坚定朝着‘致力于成为锂电正极材料优质服务商’的目标迈进。
花椒“金豆豆”：科技蜕变之旅
在“大红袍花椒之乡”陕西韩城的核心产区，一粒粒火红的花椒正经历一场由尖端科技守护的蜕变之旅。陕西为康生物科技股份有限公司办公室主任王艺向记者揭示了公司如何以智能化手段，从储藏到加工，深度开发花椒的每一分价值。
踏入厂区，一座高达5000吨容量的智能立体充氮冷储库引人注目。“这是我们行业首个大型智能冷库，”王艺自豪地说，“精准温控配合充氮控氧系统，能最大限度减少花椒中珍贵风味物质的逸散，让每一粒入库花椒的麻香得以完美封存。”
从智能冷库出发，花椒开启精深加工之旅。企业讲解员马慧详细描述了从采摘到成品的全过程：“原料进入食品级精选车间后，通过超临界萃取、精细粉碎等多道工艺，花椒华丽变身为粉料、油树脂、精油等多元形态。”公司生产线上诞生了花椒粉、辣椒粉、藤椒酱、鲜萃大红袍精油等数十种产品，为海底捞、双汇等知名食品企业提供核心风味支持。
科技创新的脚步远未停歇。企业依托北京工商大学等高校科研力量，在2022年投入2.2亿元，启动国内首创的花椒籽综合利用项目。花椒籽被“吃干榨尽”转化为花椒籽油、花椒蛋白肽、花椒手撕素肉等高附加值新品，一举填补行业空白，其花椒籽油产品更荣膺中国杨凌农高会“后稷奖”。
作为国家级花椒产业园区的高新技术企业，为康生物以“公司+基地+农户”模式带动区域发展。王艺特别提及：“我们向椒农免费发放良种椒苗，并承诺优先收购，真正让花椒成为乡亲们增收的‘金豆豆’。”从智能冷库的锁鲜科技，到花椒籽的深挖妙用，再到田间地头的精准扶持，陕西为康正以全产业链创新之力，让千年椒香在科技赋能下焕发全新生命力，走向全球餐桌。
“一鸭一码”，舌尖上的安全与致富路
现代化生产线高效运转，600万只高品质烤鸭从这里“飞”向全国餐桌。步入陕西富强宏图牧业有限公司（以下简称宏图牧业）位于韩城市芝阳镇农业园区的核心加工区，高效、有序、现代化的生产气息扑面而来。在总经理助理秦子的引导下，记者近距离探访了这家陕西省家禽全产业链链主企业的“心脏”——年加工能力超过600余万只的现代化屠宰加工生产线，亲眼目睹了高品质烤鸭胚的诞生过程。
步入明亮、整洁的屠宰加工车间参观区，透过玻璃望去，一条自动化程度极高的生产线正高速运转。秦子介绍道：“这就是我们核心产能的体现，年加工能力超600万只。从宰杀、脱毛、净膛到预冷、分割、速冻，整个流程实现了高度自动化、标准化。”记者看到，身着统一工装的工人们在各自工位上有条不紊地操作，现代化的设备精准地完成每一道工序。低温环境确保了产品的新鲜与安全，而严格的品控环节贯穿始终。秦子表示：“每一只从这里出去的鸭子，都代表着我们‘高品质烤鸭胚’的承诺，尤其是为满足高端市场需求而精心加工的烤鸭产品。”
这条高效的生产线，是宏图牧业构建完整产业链的关键一环。它紧密连接着公司以韩城芝阳为核心、辐射周边三县八镇办的规模化养殖基地。依托这条主动脉，配合万吨级大型冷藏库和50台专业冷链物流车组成的强大供应链，宏图牧业实现了从农场到餐桌的无缝高效流通。其产品覆盖全国20多个省会城市，服务2000多家固定客户，烤鸭胚产品年销售额已突破2亿元大关。
在参观过程中，秦子特别介绍了公司的明星产品——“乳酸菌无抗富硒鸭”。记者注意到，在关键加工环节，溯源信息被精准录入系统。“我们通过‘一鸭一码’的溯源管理体系，”秦子指着生产线上的标识系统说，“确保每一只成品鸭都能追溯到其养殖、加工、流通的全过程。这不仅是质量的保证，更是对消费者食品安全承诺的践行。”
据悉，下一步，宏图牧业将持续以创新为驱动，整合资源，扩大养殖加工规模，推动公司年产值突破6亿元，并让来自陕西的高品质鸭产品走向更广阔的世界市场。”记者在轰鸣而有序的生产车间感受到，宏图牧业不仅是一家现代化的食品加工企业，更是带动区域农业增效、农民增收、助力乡村振兴的强力引擎。
行走在沧桑的“司马古道”上，让记者深切体会到“关中沃土”的深意——它不仅是地理的丰饶，更是产业的沃土、文化的根脉、创新的摇篮。从花椒之乡到科技新城，韩城以司马迁“究天人之际”的探索精神，驱动产业“强链补链”，让农民腰包鼓起来、工厂智能化起来、历史活起来。（王锦波）
来源：群众新闻网
